Dass Schokoladenherstellung eine wahre Handwerkskunst sein kann, zeigt dieses kurze Werbevideo. Darin besuchen wir den französischen Chocolatier Alain Ducasse in seiner Manufaktur in Paris. Und haben die einmalige Gelegenheit, ihm bei der Arbeit über die Schulter zu schauen. Ein wahrer Pralinen-Porno! Denn auch Werbung will gekonnt sein, und diese fängt das süße Aroma unserer liebsten Süßigkeit wunderbar ein.
Video über Schokoladenherstellung zeigt Handwerkskunst
Mitten in Paris, gleich neben dem Place de la Bastille, werden die Kakaobohnen verarbeitet. Während hier früher noch Autos zusammengesetzt wurden, ist die Manufaktur heute Heim für feinste Schokolade: Immer neue aufregenden Variationen des Glücklichmachers werden hier hergestellt.
Aber Achtung, ihr solltet wirklich irgendwo Schokolade zur Hand haben. Nach dem Genuss dieses dreiminütigen Clips ist nämlich garantiert Schluss mit der Zurückhaltung.
Doku auf 3-Sat über Schokolade in der Schweiz
Und wenn ihr jetzt so richtig Appetit bekommen habt, dann schaut euch diese tolle Doku auf 3-Sat über Schokolade in der Schweiz an.
Eine andere braune Bohne, auf die keiner verzichten mag: die Kaffeebohne. In dieser Doku siehst du, worauf du beim Kauf achten musst.
Bild: Screenshot/Simon Pénochet